МИНТАЙ

Купувайте минтай само ако е със сертификат MSC.

Видът е подложен на свръхулов!

Защо тази препоръка?
В района на западно Берингово море (FAO 61) минтай попада в червената категория, заради прекомерния улов. Освен това липсват достоверни данни за последствията от улова ѝ върху околната среда, както и за ефекта от регулациите. Има обаче рибарски флотилии, които отговарят на сертификата на MSC за отговорни начини на риболов. Затова препоръчваме сертифицираната риба.

Къде се среща?
Минтай е средно-дълбоководна риба, която е разпространена навсякъде из северния Тих океан. Най-често се среща в Берингово море. Достига до 90 сm дължина и тежи около 4 кг. Живее до 28 години и играе ключова роля в екосистемата на северния Тих океан, защото е храна за тюлените и морските лъвове.