2 Порции      45 минути и 2 часа за мариноване

Начин на приготвяне

Обезкостете филето сьомга и изрежете кожата на рибата. Нарежете филето на кубчета и го сложете в купа. Добавете брендито, мащерката, солта и черния пипер. Разбърквайте добре и оставете в хладилника да се маринова за 2 часа.

След това подредете рибата в тавичка и сложете отгоре по парченце моцарела. Запечете за около 6 минути в предварително загрята на 220 градуса фурна. В тиган добавете зехтина, нарязаните на ивици чушки и авокадо, босилека и овкусете с малко сол и черен пипер. Задушете съставките за около 2 минути. След това разпределете сместа в чинии, сложете отгоре парченцата сьомга и по стръкче мащерка за украса.